Cookies al cioccolato e all’arancia – Orange and Chocolate Cookies

[English recipe below]

Il
caminetto non c’è, così entra direttamente dalla porta principale. Scansa il
passeggino doppio, l’aspirapolvere vera, quella giocattolo un metro più in là;
pesta qualcosa che fa “crack”, qualcosa che fa “peeee” e qualcosa che fa
“crrcrrrcrrr”; schiva costruzioni, palline e mostri in peluche e finalmente
giunge al tavolo del soggiorno.

Illuminato da una luce tenue eccolo, il tradizionale spuntino di
mezzanotte: due biscottoni e una camomilla (e vabbè, niente latte). Si lascia
andare di peso sulla sedia, si gode un momento la vista, poi comincia a
mangiare, un morso al biscotto, un sorso dalla tazza.
Bentornato papà! (E dopo cinque giorni da sola con i piccoli, era ora!)

This Christmas I decided that we have to find our own family Christmas
cookies, so I spent some time trying out some recipes I found on the internet.
This is the first of three I’m going to publish in the next days, originally
posted by Natalia, which I found through the blog of Unconventional Mom (she
invented the lemon version).

Colgo
dunque l’occasione del rientro di papà per parlarvi della prima di tre ricette
di biscotti che ho selezionato per Natale. Perché? Perché ogni anno mia suocera
per un mese sforna biscotti tradizionali tedeschi (no, ancora non ho ricette) e
quest’anno che siamo da me, ho voluto trovare i MIEI biscotti di Natale!
Così ho
dato un’occhiata in giro, ho chiesto un paio di consigli, e col mio piccolo
aiuto-cuoco (che adora tenere la frusta elettrica e mangiare l’impasto, non
allo stesso tempo per fortuna) mi sono messa a sperimentare… e questo è il
risultato.
La prima
ricetta (questa) l’ho trovata grazie a Unconventional Mom e vi invito a visitare il suo blog per il link alla ricetta originale e per la
storia della sua variante al limone (altrimenti ve la leggete qua in inglese). Vi preannuncio già che le prossime due ricette sono a base di miele, e
che quella ancora “inedita” la devo a Clara del Diario di una Creamamma (e
intanto vi invito a farvi un giro anche sul suo di blog, perché questo Natale
si sta veramente dando da fare, e con ottimi risultati!).
Ma e… i cookies ci sono piaciuti? Certo! Aspettiamo ancora il giudizio
di papà, però sono buoni, profumati… e giganteschi! Già, perché la piccola
piangeva e così ho tirato delle cucchiaiate nella teglia e infornato… e mi sono
ritrovata con un puzzle di cookies! Anche quella è un’idea, no? Buon appetito a
tutti!
Ingredients (for 22 cookies, unless you have a
baby crying like I had today, so I made them really fast and… giant! I got
puzzle-cookies!):
Soft butter 150gr
Icing sugar 150gr
Flour 200gr
Baking powder (a teaspoon)
Ground cinnamon (1/2 teaspoon)
Dark chocolate in pieces 70gr
Orange peel (1 orange)
Orange fresh juice (2 spoons)

[for the lemon version (the dough will be softer): lemon peel (1 lemon) and two spoons of milk]


Whip sugar and butter until you have a soft cream. Add flour, baking
powder, and cinnamon and mix well. Add the orange (juice and peel), and at
least the chocolate. Mix. Shape your cookies and cook them for 10-15min at
180°.
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TheSweetColours
8 years ago

Che belli! Saranno sicuramente ottimi!

Monica:)
8 years ago

Ho inserito il link alla fine del post… belli in versione giant!

Si (mammabook)
8 years ago
Reply to  Monica:)

In effetti mi piacciono così grandi, credo che continuerò con questo formato (senza farli attaccare però!). Ti ringrazio per il link, è molto gentile da parte tua!

daniela
8 years ago

slurp…
🙂

Mary.Emm
8 years ago

Mi piace il tuo blog!Ti ho conosciuta grazie all'iniziativa Kreattiva e ora ti seguo!Se ti va fai un salto da me,ne sarei felicissima :D!A presto!

piccies decor
8 years ago

Biscotti giganti ne sento il profumo… che bella atmosfera!

Mammadibea
8 years ago

Arrivo dal Linky Party e mi è piaciuto tanto l'inizio del post perchè potrebbe benissimo essere ambientato a casa mia…
Ciao, ti seguirò con piacere!
Ale Mammadibea

Marlin
8 years ago

E' dolcissimo il tuo blog! sono arrivata qui tramite kreattiva e ti seguo molto volentieri. Ciao.